Daging masak itam...
Bahan2
Daging 2kg siap rebus
.
Bahan blender
Serai 4 batang lebih pon boleh
Halia 5 inci
Bawang besar sebiji...bawang holland..lebih lg sedap
Bawang putih 2 labu
Cili kering segengam
Jintan manis...kayu manis...buah pelaga...bunga lawang.. Rempah kurma 100gm
Rempah kari daging 100gm
Kerisik rm2
Kicap pekat boleh..kicap manis boleh
Tumis bahan blender
Sehingga wangi masuk kan herba2...masuk kan rempah ..tumis sehingga rempah masak....masuk kan daging ...masak sehingga empuk...masuk kan kerisik...masuk kan bahan perasa...masak sehinga pecah minyak dan sedikit kering...siap untuk di hidang..
kredit:zarina md saad nana
Comments
Post a Comment