Nasi beriani ayam inthehouse
BAHAN NASI BERIANI
5 cawan beras Basmathi
5 cawan air
Sedikit minyak mazola / minyak sapi utk menumis
1 cawan susu cair
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih.
Sedikit halia.
Bahan tadi di blend/di tumbuk
Rempah tumis 4 beradik @ bunga lawang, kulit kayu manis,buah pelaga dan bunga cengkih
2 sudu makan rempah nasi beriani @ sy guna
faiza
2 batang serai - di ketuk
1 kiub ayam
Garam,perasa , gula secukupnya
Pewarna - merah, kuning dan hijau
Buah gajus dan kismis secukupnya
Cara2 nya
Tumis bahan tumbuk hingga wangi di ikuti rempah dan bahan tumis 4 beradik
Masukkan air ,kiub ayam , serai ,susu cair dan beras
Masukkan perasa secukupnya
Tunggu sehingga nasi masak..Baru titik kan Kaler
Biarkan seketika.. Kemudian baru di kacau sampai rata..
Jangan kacau nasi selalu supaya beras tadi tidak patah seperti dlm gambar
Taburkan bawang goreng,buah gajus, kismis KLU suka daun ketumbar ikut selera masing2
Resepi ayam beriani..
Sukatan sya agak2 je..
Ayam
Bawang besar
Minyak sapi...x de mnyak biasa pun bole
Rempah beriani..sya guna jnama faiza dan sedikit serbuk kari ayam
Tomato puri
Susu cair
Rempah tumis
Daun ketumbar
Bhn kisar
Bawang putih
Halia
Cili hijau
Cili merah
Bhn diatas sya blend
Panaskn minyak.. Masukkn rempah tumis bahan kisar bawang besar n daun ketumbar...masak hngga wangi..msukkn rempah beriani dan serbuk kari ayam..tumis hingga pecah minyak..klu kering tmbh air ckit..msukkn ayam..n tomato puri..biar ayam masak..last msukkn susu cair ckit...biar sebati..baru tabur daun ketumbar..siap..
Comments
Post a Comment